Healthy Salad

Je bent thuis en het is lunchtijd. Maar wat zal je gaan eten? Dit is bij mij vaak een dilemma. Meestal heb ik wel zin in iets, maar wat weet ik ook niet. Een boterham is ook zo saai en naar mijn mening niet het lekkerste dat er is. Nu heb ik besloten om vaker een salade voor mezelf te maken. Erg lekker, en natuurlijk ook erg gezond!

Hoe ik mijn salade maak
Wat heb je nodig?
- kom
- paprika
- rucola
- tomaat
- olijfolie
- balsamico azijn
- zout
- peper

Korte uitleg
Ook al is deze salade maken erg simpel, ik zal het toch even kort toelichten. Als eerst doe je de rucola in een kom. Hierna snijd je de tomaat en de paprika, die je vervolgens ook in de kom doet. Als laatst doe je er wat olijfolie, balsamico azijn, peper en zout overheen. Je mixt het even door elkaar, en klaar!

Wat je eventueel nog kunt toevoegen:

- walnoten of pijnboompitten

- knoflook

- rode ui

- Parmezaanse kaas

Natuurlijk zijn dit ingrediënten die ik erg lekker vind, dus als je iets niet lekker vindt kan je het er gewoon uit laten. Kies ingrediënten die jij lekker vindt, maak je eigen salade en genieten maar!

Wat maak jij thuis voor jezelf klaar als lunch?

Liefs